Superfood Chia Samen

Ganz Neu bei uns: Chia Samen

Das Wundersamen Chia ist reichhaltig an Proteinen, Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren. Man kann die Chia-Samen in zahlreichen Variationen verwenden wie z.B. in Salaten, Müslis, Joghurt und viel mehr.

Habt ihr schon Chia Pudding probiert? Hier ein schnelles Rezept:

Zutaten:

  • 4 EL Chia
  • 200 mL Mandelmilch
  • 2 EL Naturjoghurt (oder Magerquark)
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1 TL Vanille Aroma oder Vanille Extrakt
  • Goji Berren
  • Gemischte Waldbeeren oder beliebige Sorte Obst
  • Kokosflocken

Zubereitung:

  1. Mandelmilch, Joghurt, Ahornsirup und Vanille Aroma vermischen.
  2. Die Milch mit den Chia Samen verrühren bis die Samen vollständig glatt eingerührt sind.
  3. Nun den Chia Pudding im Kühlschrank ca. 3-4 Stunden kühlen und aufquellen lassen, zwischendurch den Pudding umrühren. Falls der Pudding zu fest ist, ein wenig Mandelmilch hinzufügen. (Den Pudding kann man auch über Nacht im Kühlschrank lassen.)
  4. Den fertigen Pudding mit Goji Berren, Kokosflocken und Waldbeeren garnieren. Fertig! Guten Appetit.

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5. März 2016